ספרד בעיני רבים תמיד נחשבה כיעד חובה, אני משום מה במשך שנים נמנעתי מלהגיע לשם, משהו לא משך אותי לשם ואם אני לא מרגישה דחף ללכת למקום מסוים, הוא פשוט מחכה אבל תור ספרד הגיע והיא הפתיעה אותי בגדול, פתאום הבנתי על מה כולם מדברים. היסטוריה אין סופית שמתקשרת כמובן גם אלינו העם היהודי עטופה באוכל נהדר, אנשים חמים, מבנים עוצרי נשימה ואין סוף טירות וכל זה לפני החופים המפורסמים שלה.